Așa cum este evidențiat în conținutul cărții, alimentația constituie mai ales o provocare, pentru că de ea depinde sănătatea oamenilor. Însă multitudinea produselor alimentare existente pe piață, pentru care nu mai depunem nici un minim de efort, ne tentează, uneori ne domină viețile, din ce în ce mai ocupate, iar abordarea unei alimentații sănătoase, de a adăuga în ea și bucuria de a o prepara, se pierde treptat.

Este important, totuși să ne educăm din punct de vedere alimentar, să cunoaștem nutrienții de bază, macronutrienții- proteine, glucide, lipide-,pentru a crea un echilibru necesar funcționării corespunzătoare a organismului.

De asemenea, este necesar să înțelegem și importanța micronutrienților - cel puțin vitaminele ...                Citeste mai mult...

Volumașul de față vă prezintă simplu și eficient câteva rețete de post care au câteva avanteje: extrem de simplu de realizat, costuri mici, gust excelent, sănătate(sufletească și trupească) asigurată! Așadar, nu trebuie să fii concurent la emisiunile de gătit și nici nu trebuie să ai abilitățile Master Chef pentru a face rapid, de plăcere chiar, aceste mâncăruri delicioase, pentru tine și cei apropiați ție.

Cărticica este simplu de urmat în sfaturile ei; trebuie doar o minimă bunăvoință și atenție, o țâră de rugăciune, un bob de iubire. Iată deci ingredientele cele mai importante, pe care cei mai mulți le aveți deja asupra voastră! La treabă, deci!

Ioana Bucuroiu

33 de rețete autentice din perioada 1914-1973

Să ne bucurăm și mai mult de fructele de sezon pregătind aceste rețete istorice de prăjituri cu fructe, rețete autentice din perioada 1914-1973!

33 de rețete istorice de prăjituri cu fructe din sezonul primăvară-vară (cireșe, vișine, zmeură, caise, piersici, mure, coacăze, afine) și toamnă-iarnă (mere, pere, prune, struguri, gutui, portocale, fructe confiate).

Să readucem în sufletele noastre mângâierea străbunilor oferind celor dragi gusturi autentice și clipe care vor deveni de neuitat!

Norica Bîrzotescu

Dat fiind ca imbatranirea este un proces inevitabil, natura are toate uneltele necesare, pentru ca noi sa putem imbatrani sanatos.

Sa imbatranim ramanand tineri pe interior, asa ar putea sa sune sloganul acestui program de cura... Asadar, sa purcedem la drum!

Astazi traim intr-o lume incredibila. Noile tehnologii ne ofera toate informatiile pe o tava de argint.

Traim intr-o lume in care totul pare posibil si putem avea intr-o singura viata experiente multiple, in domenii diferite, lucru de neconceput pentru alte generatii dinaintea noastra.

Totusi, reversul medaliei consta in faptul ca am devenit ultrasedentari, deconectati, in cea mai mare parte a timpului, de la ritmul naturii. Fara a intra in detalii, traim intr-un mediu inconjurator inecat de poluare (fie ca se afla in aer, in apa, in hrana procesata si in excesul de zahar, fie in medicamente, in elemente din plastic si alte produse nenaturale).

Nevoit ...                Citeste mai mult...

Pestele si Vinul
Retete pe baza de vin alb
Condimente pentru preparate din peste
Borsuri, ciorbe si supe din peste
Preparate din peste... orice fel de peste
Preparate specifice tipurilor de peste
Sosuri folosite la preparatele din peste
Preparate din fructe de mare, raci, melci, pui de balta, icre
Dezlegari la peste din calendarul bisericesc

Seceretul vindecării prin fitoterapie este foarte simplu: să nu privești planta ca pe o buruiană, ci ca pe un recipient plin cu diferite substanțe biochimice, pe care le-a sintetizat pe bazasubstanțelor enzimatice proprii. Sunt tot felul de grupe de plante și fiecare dintre ele poate răspunde la o anumită boală. Deci, nu trtăm cu buruieni, ci cu principiile active din plante. De asemenea, toate plantele medicinale sunt asimilabile de către organism, deoarece acesta are enzimele corespunzătoare pentru metabolizare. Nu avem, însă, nici urmă de enzimă care să metabolizeze produsele de sinteză chimică, iar acestea se depozitează în ficat, rinichi sau creier.

Prof. univ. dr. Constantin Milică

Medicina Integrativa si Terapii Holistice
Cartea ”Afectiunile aparatului cardiovascular. Medicina Integrativa si Terapii Holistice”, surprinde prin continutul ei complex, cu mult mai amplu si mai profund decat sugereaza titlul ei. Continutul cartii nu se opreste doar la descrierea obisnuita a afectiunilor inimii umane, nu priveste doar partea biologica a inimii, ci patrunde adanc, in domeniul spiritual, afectiv, emotional, in implicatiile pe care le are alimentatia in disfunctionalitatile inimii, actul gandirii, atitudinea si credinta, vointa sau alegerile, iubirea sau absenta ei, intristarea, egoismul sau intelepciunea.

Este surprinzator sa vedem ca, pe langa numele sonore ale medicinei romanesti, care aduc inclusiv retete si sfaturi privind mentinerea sanatatii inimii la nivel biologic, regasim in carte capitole semnate de psihologi celebri, precum Irina Holdevici, psihiatri si neurologi, precum Dumitru Constantin Dulcan, ...                Citeste mai mult...

Din capul locului, trebuie să spun că scopul acestei lucrări este unul spiritual. Însă, înainte de a pune microscopul asupra postului, ar fi bine să privim tabloul spiritual în ansamblu și să încercăm să încadrăm postul în aspectul său multicolor.
Evoluția spiritulă a omului începe odată cu geneza lui și cu așezarea lui în Grădina Raiului. Primul reper, care a rămas în conștiința întregii umanități, este izgonirea lui Adam și a Evei din Rai. Ei au dorit să ajungă ca Dumnezeu, șucru pe care chiar și Dumnezeu îl dorea, dar desconsiderând ascultarea și necunoscând amărăciunea răutății, dând curs curiozității, au urmat diavolului în locul lui Dumnezeu.

Autorul

Cele mai bune sfaturi de urmat pentru scăderea glicemiei:

cultivarea unei stări de bine
evitarea stresului
consumul alimentelor cu IG redus
menținerea greutății corporale în limite normale
evitarea consumului de grăsimi în exces
atenție la lichidele consumate
mișcare în mod regulat: mersul pe jos sau exercițiile fizice
folosirea îndulcitorilor în locul zahărului
consumul periodic de scorțișoară și/sau ghimbir
consumul zinic de legume și fructe în stare crudă
consumul de zinc și crom în doză suficientă

Autorii va propun in aceasta carte de bucate 203 retete de „hrana vie” – preparate gatite fara foc – si 46 de retete de sucuri proaspete, concepute potrivit celor mai moderne teorii nutritioniste.

Bucataria fara foc s-a dovedit o solutie aproape miraculoasa pentru o serie intreaga de afectiuni, inclusiv pentru boli considerate uneori incurabile. In acelasi timp, este un mijloc extrem de eficient de intretinere a unei stari optime de sanatate si a unui tonus vital de invidiat.

Carte de fata demonstreaza ca preparatele sanatoase pot oferi satisfactii gastronomice surprinzatoare, iar retetele prezentate riguros si detaliat va dezvaluie toate secretele pregatirii lor corecte.

.. Spre deosebire de celelalte specii, omul si-a pierdut instinctul de a se HRANI CORECT, sanatos, in decursul evolutiei sale socio-culturale. De aceea, pentru a PREVENI bolile si a dobandi o sanatate durabila – sustenabila, omul, ca individ, dar si urmasii lui, paradoxal, trebuie sa invete sa-si aleaga alimentele, sa invete sa le prepare, intr-un cuvant sa RE – INVETE SA MANANCE!

... Se pare ca, in procesul evolutiv al speciei umane, centrul de greutate s-a mutat in sfera psiho-mentalului, actionand, la nivel individual, dupa modelul „reuseste cine stie, scapa cine intelege, reuseste cine poate face conexiuni ascunse pentru aflarea adevarului, care ii va ghida evolutia socio-biologica!”. Specia noastra nu va putea sa-si supravietuiasca siesi, decat daca va intelege ca singura solutie este armonizarea ei cu natura, prin cunoasterea cat mai profunda a legilor naturale care o guverneaza atat pe aceasta, cat si pe fiinta din ...                Citeste mai mult...

Pachetul conține:

1. „Carte de bucate de la Mănăstirea Cutlumuș din Muntele Athos”

2. „Carte de bucate de la Mănăstirile din Grecia”

3. „Mâncăruri de post”

Preț vechi: 68 de lei

Preț nou: 40 de lei

Virgiliu GHEORGHE: Dependența de Internet și efectele sale. Rețelele de socializare. Smartphone-ul și tableta. Jocurile online. Fenomenul Selfie. Hărțuirea virtuală. Pornografia. Cultul amatorismului și relativizarea adevărului. Tehnologia mobilă și efectele sale asupra sănătății. Efectele asupra vieții lăuntrice. Deficitul de natură. Toate sunt analizate în cartea de față, scrisă de lect. univ. dr. ing. Andrei Drăgulinescu. Cartea, cu o bibliografie ce include 33 de cărţi, 35 de studii ştiinţifice și numeroase alte articole pe temele tratate, constituie în acest sens o poartă către înțelegerea faptului că excesele folosirii tehnologiei o transformă într-o armă cu tăișul îndreptat spre noi. Cartea nu pledează pentru eliminarea acestor tehnologii, ...                Citeste mai mult...

Discreditat de modernitate (mai ales de spiritul con­sumist), postul se dovedește a fi o practică ancestrală, de aceeași vârstă cu omenirea, însumând funcții ascetice, religioase și (cel mai important!) medicale, terapeutice.
Reunind rezultatele cercetărilor ultimilor decenii, cartea de față ne prezintă concluziile demersurilor științifice, care ne confirmă valabilitatea și justețea practicii bisericești a postului (și e probabil singura situație în modernitate când știința susține cu atâta forță modul de viață propus de Biserică), demonstrându-ne că sensul său uitat nu e acela de a consuma „mân­căruri de post”, ci de a ne abține de la hrană.
Prin „redescoperirea” soluției tradiționale a postului ...                Citeste mai mult...

Vaccinurile sunt prima armă eficace în lupta cu bolile molipsitoare. Paradoxal, au devenit o victimă a propriului succes. Într-o epocă ferită de marile epidemii ale trecutului, vaccinurile au devenit ținta favorită a amatorilor de conspirații și a emițătorilor de fake news. Iar cei care nu pot să-și amintească trecutul sunt condamnați să îl repete.

Cartea aceasta este un ghid de imunizare împotriva dezinformării. Ca să înțelegem cum funcționează, cum sunt produse și cum sunt testate vaccinurile, Alexandru Toma Pătrașcu ne însoțește într-o călătorie de-a lungul secolelor, de la descoperirea microbilor la îmblânzirea lor, și ne povestește despre primele microscoape, despre teoria germenilor și despre descifrarea misterelor sistemului imunitar. O ...                Citeste mai mult...

„Am cumpărat o ediţie mai veche a acestei cărţi acum aproape 20 de ani, la Paris, și nu doar din interes profesional. Cred sincer că ar trebui să fie consultată periodic de fiecare om de pe planetă! De ce? Pentru că, vrând, nevrând, înghițim suplimente alimentare permanent: din produsele îmbogățite cu microelemente sau vitamine – de la lactate la pâine –, din ceaiuri, din vin sau bere. Ori ni le cumpărăm chiar noi sub formă de pastile care ne promit tinerețe fără bătrânețe și viață fără de boli. Este nevoie de informație simplă, concisă și nepărtinitoare – oferită însă de profesioniști, precum autorii volumului de faţă – ca să știm exact când ne sunt necesare aceste suplimente. Sau ca să ...                Citeste mai mult...

Admirația pentru monahul Efrem - acest om harnic, talentat și smerit - mi-a crescut în mod vizibil pe măsură ce l-am cunoscut, ce l-am descoperit. Dar, în mod particular, m-a surprins prin surâsul bonom, prin implicarea directă la "coada cratiței", prin varietatea propunerilor culinare, prin simplitatea rețetelor, prin costurile reduse de a obține respectivele feluri de mâncare, prin timpul de execuție scăzut.
O minune de om (e bun la desert!) care răspândește arome, care-și colorează proximitățile cu pastelul combinațiilor sale culinare și care face mănăstirea un loc al împăcării cu semenii și cu lumea, în care îți dorești să (îți) revii. Da, împăcarea se poate face și prin masa de obște, prin "liturghia după liturghie", prin ...                Citeste mai mult...

Aceată carte dorește să fie un pas important spre obișnuințe alimentare sănătoase. După ce vă veți familiariza cu aceste reguli de alimentație, vă va fi tot mai ușor să faceți propriile voastre combinații și mâncăruri în amestecuri corecte.
Am dorit să fac o sinteză a lucrurilor de bază în ceea ce privește nutriția eficientă și sper din tot sufletul că am reușit. Să nu uităm că 70% din sistemul imunitar este reprezentat de tractul digestiv.
Deprinderile ce se sedimentează acum cu ajutorul nostru în copiii vor rămâne în ei toată viața. Nu degeaba sunt atăt de importanți cei șapte ani de acasă. Copiii sunt oglinda părinților. Dacă mâncăm sănătos și corect, vom fi sănătoși și ...                Citeste mai mult...

Adevărata vindecare este în Iisus purtător de cruce, vindecător și mântuitor de boala cea cumplită a morții veșnice. Acesta este temeiul teoriei și terapiei care ne îndrumă să abordăm orice necaz, orice suferință, orice boală prin urcarea celor două etaje: etajul restaurării sănătății sufletești și etajul înlăturării suferinței trupului material. Însă puterea urcării etajelor vindecării nu este de la noi, nici exclusiv de la mica reparație a vreunui medicament, ci de la Dumnezeu, Care lucrează în fiecare caz în parte – și pentru cei ce știu lucrul acesta, și pentru cei ce nu știu. Metodica celor doi pași este valabilă și pentru bolile individuale, și pentru maladiile corpurilor sociale – fie familia, fie cetatea, ...                Citeste mai mult...

„Pană în momentul de față, Cezar este primul dintre cunoscuții mei, care a ținut acest post de 4o de zile, doar cu apă. M-am rugat pentru el, nu cu puține emoții, să ducă postul la bun sfârșit, să nu i se întâmple ceva rău. Slavă lui Dumnezeu că l-a terminat cu bine! Acum mărturisesc că determinarea lui mi-a dat și mie un mare curaj ca să încep și eu, și alții din jurul meu, să ținem post doar cu apă, pentru perioade mai scurte de timp la început, iar mai apoi, cât va îngădui Domnul. M-a încantat, de asemenea, ideea lui Cezar de a scrie un jurnal de postire, necosmetizat, sincer, prin care să împărtășească, celor doritori să postească, toată experiența acumulată de el” .

Protosinghel lustin ...                Citeste mai mult...

Veganismul nu este o opțiune culinară sau o variantă mai sănătoasă de a ne alimenta, ci mai ales o problemă de moralitate, pentru că, așa cum afirmă autorii, provocăm o imensă suferință miliardelor de animale pe care le consumăm doar pentru plăcere. Dieta tradițională bazată pe alimentele de origine animală nu doar că este cu totul inutilă omului, dar este nesănătoasă atât pentru corpul nostru, cât și pentru mediul înconjurător. În plus, există o mare varietate de rețete vegane la fel de gustoase și ușor de preparat. Cartea, un adevărat eveniment editorial în România, dă startul unei importante dezbateri în ceea privește obișnuința vinovată de a provoca suferință și moarte atâtor ființe pe care pretindem că le ...                Citeste mai mult...

Editie revizuita si adaugita

Toate incercarile, toate greutatile, provocarile, greselile si suferintele noastre au un singur scop. Sa redescoperim cine suntem cu adevarat, esenta noastra divina si sa o manifestam in aceasta lume, prin viata noastra, cat mai deplin.

Generatii intregi de oameni si-au dus viata pe acest pamant, intr-o lume in care am fost Invatati sa traim cu frica. In prezent, pe suprafata intregii pla nete, apar tot mai multi oameni care, in urma experientelor din preajma mortii sau a unor perceptii extrasenzoriale cu care se nasc si le reveleaza noi aspecte ale flintei umane, ajung sa experimenteze direct cunoasterea esentei lor profunde, nemuritoare, divine. Astfel, ei exista in lume prin iubirea pe care o descopera in ei si in Divinitatea care i-a creat (pe ei si pe noi toti), inteleg unitatea rasei umane si renunta sa traiasca din frica, imbratisand viata, ca un dar din lubire de la Dumnezeu.

Aparitia lor este ...                Citeste mai mult...

Remedii terapeutice ale medicinii isihaste carpatine transmise de părintele Ghelasie nu constituie un sistem înghețat de formule, ci mai degrabă o ofertă dee model terapeutic creștin deschisă dialogului și asimilării creative. Fiecare dintre cititori poate adapta, în situațiile concrete de viață și specificul său unic, reperele practice ale medicinii isihaste spre a alege și a aplica cele de folos pentru sănătatea și sporirea sa duhovnicească.

Florin Caragiu

„Boala locală, aşa cum este ea definită în manualele oficiale, nu este decât o mască ce ascunde realitatea morbidă, profundă şi generală.



Nu numai ficatul, inima sau rinichii sunt bolnavi, ci întregul organism (care își vede funcţiile alterate de un regim de viaţă şi un comportament incorecte sau antibiologice).

Organul bolnav, obiectul îngrijorării noastre şi al tuturor solicitudinilor noastre, este nevinovat. El nu este decât o victimă. Să nu adăugăm necazurilor lui pacostea tuturor medicamentelor dăună­toare!

Diagnosticul medical stabilit după simptome (efecte) sau după o falsă etiologie (puţin profundă), care se opreşte la cauzele secundare, nu explică nimic şi nu justifică nicio terapie (mai puţin aceea de ...                Citeste mai mult...

În general, oamenii cred într-un mod foarte simplist ceea ce afirmă medicii insuficient formați în fiziologie, și anume că alimentele grase (unt, lapte gras, brânzeturi grase, ouă etc.) sunt agenții direcți ai colesterolului în exces din sânge, și astfel, cauza indirectă a bolilor cardio-vasculare.

Colesterolul, trebuie să știți încă de la începutul acestor rânduri, nu este o substanță străină și dăunătoare, dimpotrivă, este o substanță fiziologică și foarte utilă economiei organismului. Doar excesul de colesterol este dăunător. Virtuțile acestuia în limitele normale sunt numeroase: este un agent vitaminic (aport de vitamine lipo-solubile), energetic (rezervă nutritivă), lubrifiant al vaselor si al articulațiilor, protector al ...                Citeste mai mult...

Reumatismul sau artritismul, ca boală de natură cristaloidală la nivelul umorilor, poate atinge şi alte zone organice, nu numai articulaţiile. Reumatismul se poate localiza în toate organele şi pe toate ţesuturile, conform legii naturopate a saturaţiilor umorale, ce se formulează astfel: „cleiurile” şi „cristalele”, deşeuri şi reziduuri primare ale metabolismului, se pot depune în toate punctele organismului, în funcţie de aptitudinile vitale, neuro-endocrine ale subiecţilor, adică în funcţie de rasă, temperament şi de constituţia morbidă individuală. Aceste deşeuri şi reziduuri primare constituie fondul umoral al tuturor bolilor locale clasice sau simptomatice.

Reumatismul se poate localiza la nivelul muşchilor (lumbago, periartrita umărului etc.), nervilor (nevrită, ...                Citeste mai mult...

Rețete istorice - cârnați

65 de rețete autentice dion perioada 1908-1970

O colecție valoroasă de rețete istorice pentru prepararea cârnaților, rețetele străbunilor pentru tot felul de cârnați cum ar fi trandafirii oltenești, patricieni, cârnați albi, cârnați fără piele (mititei), lebervurșt, cârnați de creier, chișcă moldovenească, cârnați ardelenești, ghiudem, babic, cârnați de iepure, cârnați de pasăre și multe alte rețete.
Pentru a păstra autenticitatea și parfumul vremurilor de altădată, rețetele sunt redate așa cum au fost publicate la vremea respectivă, adăugând doar câteva note acolo unde a fost strict necesar.
O călătorie în timp emoționantă și plină de ...                Citeste mai mult...

În fiecare an, Sărbătoarea Nașterii Domnului ne umple sufletul de speranță, de dragoste și de bucurie. Ne dorim cu tărie să împărtășim această curată emoție cu cei dragi. Așadar, să îmbrăcăm căminul nostru în aroma sărbătorilor de iarnă și să ne bucurăm familia, prietenii și colindătorii cu biscuiți și fursecuri făcute în casă, urmând aceste rețete istorice, rețetele străbunilor: de la gustări sărate, la biscuiți și fursecuri simple, cu ciocolată sau umplute cu marmeladă sau rahat până la aromata turtă dulce.
Să readucem în sufletele noastre mângâierea străbunilor oferind celor dragi gusturi autentice și clipe care vor deveni de neuitat!

Leacuri

Ginkgo biloba - copacul lui Dumnezeu, arborele sănătății
Pasiflora, un sedativ natural fără efecte secundare
Bolile de ficat și pancreas sunt ameliorate de rostopască
Sfecla roșie, un remediu de preț împotriva anemiei și toxinelor
Varza este antiinflamatoare și antioixidantă
Braga energizează și revigorează organismul
Puterea vitaminelor din fructele de toamnă
Cum să ne îngrijim dantura și tenul cu produse naturale

Rețete

Bucate pregătite cu ascultare și rugăciune

Interviu/ Reportaj

Peștele, delicatesă în familie și simbol al bunătăților cerești
Ce mâncau românii din vechime
Plante întâlnite în Sfânta Scriptură

In ultima perioada, plantele sunt din ce in ce mai des folosite, cu un real succes, in tratarea diferitelor afectiuni. Tot mai multe studii stiintifice valoroase si aprofundate atesta influenta benefica a unor plante intrebuintate de sute de ani.

In aceasta carte se ofera o scurta prezentare a celor mai cunoscute si des folosite astfel de plante, pe care le putem gasi si in spatiul romanesc. Cei interesati vor afla aici informatii de baza despre respectiva planta, modul in care poate fi preparata in functie de fitoterapia recomandata, precum si principalele afectiuni la vindecarea carora poate contribui.

Cu ajutorul indexului de afectiuni si sindroame se pot cauta cele mai potrivite plante pentru prevenirea sau tratarea unor boli, dar si pentru intretinerea sanatatii

Leacuri

Obligeana în luptă cu cancerul de colon
Busuiocul - mireasma sfântă din grădina Domnului
Mușcatele calmează afecținile neuropsihice și dermatologice
Pepenele galben, deliciu și balsam pentru sănătate
Sâmburii de caise previn apariția cancerului
Zmeura, elixirul verii și al tinereții veșnice
Puterea plantelor de leac frumos mirositoare
Principii și obișnuințe ale unui mod sănătos de alimentație

Rețete

Bucate pregătite cu ascultare și rugăciune

Interviu/Reportaj

Nutriționist Mihaela Iliescu: Prin înfrânarea de la hrana de dulce ne ținem departe și de păcate
Pr. Gheorghe Vanghele: Cu ajutor de Sus, să ne rugăm în Postul Adormirii Maicii Domnului pentru înmulțirea dragostei

În anul omagial al satului românesc (2019) să ne bucurăm de aceste rețete istorice din bucătăria satului, rețetele străbunilor pentru tot felul de bunătăți cum ar fi pogăci, scrob, alivenci, vărzări, salate, ciorbe țărănești, mâncăruri și fripturi țărănești, uscățele, gogoși, colărezi și multe altele.

Rețetele, preluate din cărți vechi de bucate, le-am pregătit cu dragoste și emoție aducând la masă gusturi autentice, clipe de neuitat și, cel mai important, mângâierea străbunilor.

Pentru fiecare rețetă este redat atât textul original cât și modul de pregatire așa cum l-am urmat eu și poza preparatului final.

Doamne Ajută să readucem la masa noastră cât mai multe ...                Citeste mai mult...

"Cartea "MAMA SI PRUNCUL" de Dr. Marin Gh. Ciobanii ofera celor tineri, care doresc sa-si intemeieze o familie, notiunile teoretice si practice absolut necesare intelegerii miracolului reproducerii umane. Cartea cuprinde notiunile de fiziologie si patologie obstetricala, care pot surveni pe parcursul evolutiei sarcinii, precum si cunostintele necesare ingrijirii nou-nascutului. Orice cuplu, care va avea la indemana acest pretios indrumator practic, va lectura cu usurinta si placere multitudinea datelor expuse atat de necesare supravegherii evolutiei sarcinii si ingrijirii sugarului.
Consider ca aceasta carte trebuie sa faca parte din biblioteca viitorilor parinti, care doresc sa aduca pe lume si sa aiba parte de copii sanatosi. Am convingerea ca acesta splendida lucrare se va bucura de un real succes in randul viitorilor parinti si va contribui in mod cert la reducerea morbiditatii si mortalitatii materno-fetale."
Prof. Dr. Nicolae Costin
Seful ...                Citeste mai mult...

Atunci când avem în inima noastră gânduri frumoase, mâncarea, dincolo de meșteșugul gătitului, are ceva inexplicabil: are harul lui Dumnezeu, devenind într‑adevăr „hrana îngerilor”, iar nu a oamenilor.
De ce are nevoie o mâncare? Întâi de toate, de ingrediente bune, de calitate, deoarece așa arăți că‑ți iubești fratele și îi oferi ce este mai bun, după porunca Domnului: „Iubește‑l pe aproapele tău ca pe tine însuți!” În felul acesta, te respecți și pe tine.
Apoi, sunt necesare o inimă curată și rugăciunea continuă. Fiecare mișcare în actul de gătit să fie însoțită de rugăciunea: „Doamne Iisuse Hristoase, miluiește‑mă!” sau de rugăciunea: ...                Citeste mai mult...

Studiile recente arata ca mersul la biserica iti prelungeste viata. Astfel, 9.000 de europeni cu varste de peste 50 de ani au fost studiati timp de patru ani si cercetatorii (ca dr. Mauricio Avendano, unul dintre autorii studiului, epidemiolog la The London School of Economics and Political Science) afirma, fara dubii, ca nici o alta activitate nu este mai benefica decat frecventarea slujbelor Bisericii. Benefica in sensul pastrarii sanatatii mintale si a unei excelente stari psihice generale. Mai mult - atentie! nici o alta activitate nu ajuta la fel de mult: nici sportul, nici participarea la activitati politice sau comunitare etc.
Si ca lucrurile sa fie clare pana la capat, oamenii de stiinta de la Harvard au realizat un alt studiu, mult mai amplu, desfasurat intre 1992 si 2016 pe cateva zeci de mii de asistente medicale din SUA. Concluzia? Cele care mergeau regulat (saptamanal) la biserica aveau un risc de deces cu 33% mai mic, constatat pe durata ...                Citeste mai mult...

Cartea contine notiuni si concepte originale, precum cele legate de structura informationala a alimentelor, intoxicarea si dezintoxicarea digitala, planul creatiei divine, dar si informatii despre calitatea nutrientilor care hranesc viata si ne ajuta sa traim o viata de calitate. Partea a doua a cartii descrie tehnici si metode de intinerire, precum si alimente sau atitudini psihologice care ajuta corpul sa imbatraneasca frumos. Profesorul Mencinicopschi descrie universul informational, vorbeste despre gratia rugaciunii si nevoia de a ne ingriji sufletul, dar si despre clasicul si uzitatul „gratar", despre procedeul de „afumare" a unor produse, despre „bauturile de zi cu zi, precum vinul si tuica", despre produsele pentru baie, si toate acestea pentru a ne ajuta sa cunoastem si sa alegem ceea ce ne ajuta sa ne pastram sanatatea si sa ne prelungim viata. De asemenea, veti gasi in carte cele mai noi descoperiri/informatii legate de ...                Citeste mai mult...

Biologul P. V. Marchesseau ne arată în cartea Alimentele biologice umane I și II că: „Eroarea chimiștilor este că ei studiază doar compoziția alimentelor, fără să se ocupe de posibilitățile metabolice ale corpului care le primește.”

Autorul afirmă că fiecare ființă are hrana lui specifică, pe care trebuie să o consume ca să fie sănătos și longeviv.

Vedem că, mâncând de toate, „omul a devenit animalul viu cel mai prost hrănit de pe planetă, cu alimente (otrăvuri lente) anti-specifice și denaturate. El trăiește, deci, din alimente anti-biologice; este ușor de înțeles, în acest caz, din ce motiv el a devenit animalul cel mai bolnav de pe planetă.”

„Graţie focului, am reuşit să facem „mâncabile” alimente care, în mod normal, nu ne erau destinate. Aceste alimente anti-specifice şi denaturate, care sunt cerealele şi cărnurile animale, sunt otrăvuri lente pentru noi, ele ne perturbă metabolismul şi ne viciază umorile…

…Adversarul nostru cel mai de temut a fost şi rămâne omnivorismul omenesc, falsă teorie ştiinţifică, inventată în întregime pentru a servi anumite interese economice și a împinge conștiințele în eroare, a le manipula şi teleghida în scopuri străine omului (considerat ca fiind un mijloc, și nu un scop).” – P. V. Marchesseau

Erorile noastre alimentare stau la originea tuturor bolilor noastre digestive și a tuturor afecțiunilor noastre.

Ori, se ştie că omul nu mănâncă corect, adică urmând propria anatomo-fiziologie digestivă. El se crede omnivor, adică poate mânca orice şi, în plus, îşi asumă dreptul de a mânca totul odată („ghiveci” alimentar) şi de a denatura totul prin foc şi chimie (escrocherie alimentară).

În mod experimental, postul autolitic şi regimurile hipotoxice (ca, de exemplu, monodietele) ameliorează toate bolile; aceasta este dovada că răul este de origine digestivă.

Repausul digestiv şi întoarcerea periodică la regimul specific uman sunt suficiente pentru prevenirea tuturor tulburărilor funcţionale.

REȚETE ISTORICE CU CARNE DE MIEL - o colecție valoroasă de rețete vechi cu carne de miel.

70 de rețete autentice din perioada 1908-1971 redate exact așa cum au fost publicate la vremea respectivă.

Rețetele străbunilor pentru borș și ciorbă de miel, drob, stufat, mâncare de miel cu legume, mâncare de miel cu sos, preparate cu tocătură de miel și fripturi.

Să începem o călătorie în timp emoționantă și plină de dragoste! Garantat gusturi autentice și clipe care vor deveni de neuitat.

Cartea Leacurilor mănăstirești le este de folos atât oamenilor sănătoși, dar mai ales celor bolnavi, pentru că aceștia fac cunoștință cu o terapie neagresivă, despre care în cabinetele medicale de obicei nu li se vorbește. Aceasta prezintă sistematizat principalele plante medicinale utilizate în tratamentul afecțiunilor respiratorii, cardio-respiratorii, digestive, hormonale, afecțiuni ale aparatului locomotor, ale sistemului nervos, în afecțiuni dermatologice, în boli metabolice și oncologice, în afecțiuni oftalmologice sau din sfera ORL. Paleta terapeutică a cărții este întregită cu remedii antioxidante, detoxofiante, remedii naturiste pentru creșterea imunității și ținerea sub control a bolilor diabetice.

Prof Univ. Dr. Pavel Chirilă

Postul reprezintă unul dintre cele mai binefăcătoare mijloace de păstrare a sănătătii şi a limpezimii gandirii, ajutand organismul să elimine toxinele acumulate printr-o alimentatie neatentă şi ingăduindu-i sufletului să se apropie, după ravna fiecăruia, de curătenia spirituală. Zilele şi perioadele de post de peste an sunt numeroase şi de multe ori alimentatia devine monotonă, din „lipsă de inspiratie”.

Mihai Băşoiu, maestru in arta gastronomiei, a ales cu grijă cele 151 retete de gustări, salate, supe, ciorbe, mancăruri de post şi dulciuri. Majoritatea retetelor vor fi pe placul celor care preferă să mănance sănătos şi gustos, dedicandu-şi o mică parte din timp preparării mancării zilnice. Fiecare retetă are micul ei secret, de multe ori ...                Citeste mai mult...

Naturopatia ne va dezvălui că bolile alergice nu vin din exterior, ci din interior, și că „alergia” este ultima picătură care umple vasul umoral. Problema alergică nu rezidă în natura alergenului, ci în umorile mai mult sau mai puțin încărcate ale pacientului. Nu există alergie care să nu cedeze rapid în fața unei cure de detoxifiere naturopatică, a terenului organic.

«Deviza înțeleptului este: „Cap, inimă și corp pure”. Ceea ce înseamnă că pentru a ajunge la înțelepciune trebuie să știm să ne epurăm ideile, sentimentele și umorile. » P.M.

„Sănătate întâi de toate” este primul strigăt care urcă din profunzimile instinctului nostru de conservare. Dar ce fel de sănătate ne dorim? O sănătate artificială, sau o sănătate naturală?

Purificarea corpului, prin mijloacele oferite de Naturopatie, ne arată calea spre o nouă libertate.

O nouă lucrare a biologului P. V. Marchesseau, în care vom putea găsi fiecare o interpretare a stării de sănătate în funcție de tipul morfologic căruia îi aparținem.


„Exteriorul reflectă bine interiorul, este o lege indiscutabilă. Ca urmare a unor agresiuni ale mediului înconjurător, din tipul originar au apărut unele tipuri, succesive, mai puţin pure, pe care le considerăm „deviate” din tipul de origine. Răspunsurile neuro-glandulare la aceste agresiuni sculptează în mod progresiv aceste tipuri morfologice secundare pe două căi: cea a dilatării şi cea a retractării.

Se ştie că formele feţei reflectă cu fidelitate pe cele ale trunchiului. Această „cheie” a morfologiei, cu rare excepţii, este suficientă pentru a trage anumite concluzii cu ...                Citeste mai mult...

Pierre Valentin Marchesseau, biolog francez a fondat Naturopatia Ortodoxă (în sensul de Învățătură originară) sau Igiena vitală începând din 1935. A fost un mare luptător pentru triumful unui ideal – cel al Sănătății naturale și al Regenerării fizice, mentale și spirituale a ființei umane în pericol. Un mare maestru care, după studiile universitare, a învățat fără încetare, inepuizabila CUNOAȘTERE din imensa carte a Naturii. Mergând alături de mari inițiati (Carton, Jansen, Salmanoff, Desbonnet, Krishnamurti etc.) a știut să facă sinteza din toate aceste învățături și a dat naștere Naturopatiei.

Leacuri

Leacuri cu scoarță de arbori și arbuști
Detoxificarea de primăvară cu frunze de untișor
Leurda detoxifică și revigorează organismul
Antioxiodanții din fructele de goji prelungesc viața
Terapii de primăvară cu clorofilă
Alifii calmante pentru afecțiuni ale oaselor
Puterea terapeutică a urzicilor tinere
Pași spre un nou început: stil de viață sănătos cu produse Nera Plant

Rețete

Cartoful - origini/ proprietăți curative/ calități nutritive
Vânăta - origini/ proprietăți curative/ calități nutritive
Preparate din pește pentru praznicul Bunei Vestiri
Bucate pregătite cu ascultare și rugăciune

Interviu/ Reportaj

Fitoterapeutul Mihai Apostol: Viața noastră înseamnă ...                Citeste mai mult...

Proză umoristică, minimalistă, proză autobiografică, dar, mai ales, proză de bună calitate care te face să râzi, care stârnește veselie pe dinăuntru, textele lui Adrian Voicu recompun un univers al gingășiei, al naivității, al dragostei în final, pe care ar fi indicat să îl redescoperim și în propriile case, biografii, bucătării cât de curând pentru a trăi cu adevărat. Cosmin Perța
„Toată lumea care-l cunoaște știe că are har la povestit și face dintr-o întâmplare banală un întreg film de comedie. Cert este că uneori - dar numai uneori, da? - și eu mă mir de cât de faine îi ies unele rețete.” - jumătatea mai bună.
„Mă, mămică, habar n-aveam ce scriitor-bucătar am crescut!” - ...                Citeste mai mult...

Îndemnul de a publica această carte a venit dintr-o realitate dureroasă: o separaţie la fel de dureroasă între cele douî medicini. O pacientă cu acncer mi-a relatat o întâmplare. Fiind devastată interior de şansele mici de vindecare ale cancerului, l-a întrebat pe oncolog dacă poate face şi tratament cu plante pentru protecţie faţă de citostatice sau pentru a avea o şansă în plus. Oncologul i-a răspuns că dacă îndrăzneşte să ia vreo plantă, la el să nu mai vină şi să-şi caute alt oncolog. Oncologia alopată este o metodă oficială lucrând cu standarde, fiind agreată fără rezerve de oficiali, finanţatori, industria Pharma, oficialii responsabili ai învăţământului medical şi Ministerului Sănătăţii, presa ...                Citeste mai mult...

EDITORIAL – LA MULȚI ANI, ROMÂNIA!

Așa s‑a auzit, din mai toate piepturile, zilele acestea când am sărbătorit 100 de ani de existență a României adunate în granițele ei firești (cu excepția Basarabiei).Lumea s‑a bucurat, s‑a rugat, a mers la parada militară, a comentat cele văzute. Mai ales copiii, dragii de ei, au fost cei mai fericiți! Li se citea în ochi entuziasmul, curiozitatea, dorința de a înțelege cât mai mult. Iar după toate evenimentele din ziua de 1 Decembrie, tot omul s‑a dus acasă. Obosit, înfrigurat, dar cu inima voioasă, s‑a așezat la masă. Aici a apărut marea dilemă: ce mănânc, ce beau? Desigur, întrebarea și‑au pus‑o doar creștinii asumați, acele minimum 4 milioane de români care țin postul ...                Citeste mai mult...

Dragii mei, vin in intampinare cu aceasta carte de bucate lacto-vegetariene intru pregatirea trupului pentru posturile de peste an, iar pentru cei care deja se bucura de alimentele vegetale - adevarate daruri de la bunul Dumnezeu -, aduc aici o colectie bogata de retete culinare pentru cele mai diverse gusturi.
Mariana Rabinca

Serioase studii stiintifice arata ca organismul uman are capacitatea fiziologica de autoregenerare. Dupa o perioada de 4-5 zile de post, celulele si structurile afectate ale corpului se inlocuiesc prin activarea celulelor stem din organe. Astfel, este infranata proliferarea celulelor tumorale, dar nu si a celor sanatoase, perspectivele asocierii postului cu anumite tratamente medicale fiind foarte promitatoare.

Postul poate fi practicat, in mod preventiv sau terapeutic, de catre persoanele afectate de oboseala cronica, depresie, obezitate, de hipertensivi, diabetici, de catre cei care sufera de diverse dependente, de boli inflamatorii (artite, neurodermite, migrene, colite, alergii), cu rezultate uneori foarte bune. Beneficiile se reflecta, de asemenea, in plan psihologic si spiritual, practicantul postului capatand o buna dispozitie durabila si constiinta momentului prezent.

Ghidul de fata te va ajuta, pas cu pas, inainte, in timpul ...                Citeste mai mult...

Ghidul plantelor medicinale şi aromatice de la A la Y este o lucrare importantă elaborată de Doctor în Farmacie Ovidiu Bojor, membru al Academiei de Ştiinţe Medicinale, unul dintre cei mai mari specialişti români în fitoterapie şi, în general, în terapii naturale, recunoscut ca atare în mediile noastre ştiinţifice şi în mediile ştiinţifice internaţionale.

Autorul a dorit ca prin acest Ghid să dea şi o replică unui fenomen de o extremă nocivitate care a proliferat în ultimii ani, perioadă în care s-au înmulţit aşa-zişii "tămăduitori" care, fără a avea nici măcar cunoştinţe elementare în domeniul fitoterapiei, prescriu preparate din plante, fabrică "medicamente miraculoase" şi uneori semnează şi cărţi! În realitate, ei nu ...                Citeste mai mult...

Leacuri:

Iedera este calmantă şi antiseptică
Isopul are virtuţi purificatoare şi calmante
Tainele tămăduitoare ale muşeţelului
pătrunjelul energizează şi tonifică peretele vascular
Pedicuţa ne ajută să scăpăm de patimi
Pojarniţa calmeză stările depresive şi afecţiunile nervoase
Puterea fructelor de toamnă
Remedii Nera Plant cu fructe de pădure pentru afecţiunile sezonului rece

Reţete

Turmericul, ghimbirul şi piperul, aliaţi de nădejde în anotimpul rece
Bucate pregătite cu ascultare şi rugăciune

Interviu/ Reportaj

Un leac prea puţin cunoscut: proprietăţile curative ale laptelui de măgăriţă
Poveţele Sfântului ioan Gură de Aur: Împotriva lăcomiei la ...                Citeste mai mult...