Grădinarul – producător de legume: Manual de agricultură biologică pe suprafețe mici
- Preț normal
- 95,00 lei
- Preț de vânzare
- 95,00 lei
- Preț normal
Fără stoc
- Preț per produs
- per
Cod
9786303033433
Această carte se adresează în special celor care practică sau aspiră să practice agricultura ecologică pe suprafețe restrânse – grădinari și mici fermieri care înțeleg că, în contextul actual marcat de scumpirea energiei, schimbările climatice, pierderea biodiversității și adâncirea inegalităților sociale, un nou model agricol nu este doar dorit, ci cu adevărat necesar.
Jean-Martin Fortier pledează pentru o agricultură artizanală, ecologică și comunitară, care poate deveni o soluție viabilă pentru viitorul hranei și al societății. El subliniază că acum este momentul să regândim economia astfel încât să servească interesele oamenilor, dar și să respecte echilibrul fragil al ecosistemelor naturale.
Speranța autorului este ca acest manual să contribuie la apariția unui nou val de tineri agricultori, dornici să cultive legume și să hrănească comunitățile cu alimente sănătoase.
Recomandările lui Jean-Martin Fortier se adresează celor care doresc să trăiască din agricultura ecologică și să devină producători de legume cu normă întreagă. Astfel de proiecte se pot realiza la fel de bine în oraș sau la periferie, dată fiind suprafața mică necesară unor astfel de grădini.
Jean-Martin Fortier este fondatorul fermei Les Jardins de la Grelinette, o microfermă recunoscută la nivel internațional pentru productivitate și rentabilitate, în ciuda faptului că folosește puțină tehnologie și se bazează pe metode biologice intensive de cultivare. Jean-Martin are peste un deceniu de experiență în agricultura ecologică la scară mică și a susținut peste cincizeci de ateliere și conferințe în Europa, Canada și Statele Unite, promovând ideea agriculturii la scară redusă ca o alternativă la stilul de viață actual.
Prima sa carte, „Le Jardinier-Maraîcher”, s-a vândut în peste 15.000 de exemplare în limba franceză, de la lansarea ei, în toamna anului 2012.
„Grădinarul – producător de legume” este un veritabil manual de agricultură ecologică în care veți găsi numeroase sfaturi practice (precise și verificate) despre producerea de legume. Autorul vă arată:
• Cum să alegeți locul ideal pentru grădină,
• Cum să faceți un plan financiar bun,
• Cum să instalați grădinile,
• Cum să alegeți uneltele,
• Cum să pregătiți răsadurile.
• Care este importanța plivitului, a depistării și prevenirii bolilor.
• Care este importanța muncii asidue și a unei organizări riguroase.
