Culegere de preparate culinare din Soia

Soia e considerată un aliment al feminității, iată de ce îl recomandăm femeilor, dar nu numai lor. Astfel vă mențineți sănătatea și vă vindecați afecțiunile apărute, fără a substitui știința medicală.
Suntem ceea ce mâncăm, iar greșelile făcute în rutina zilnică în ceea ce privește alimentația ne scurtează viața. Educația pentru sănătate începe și se sfârșește cu ceea ce punem în gură.
Având o mare valoare nutritivă - 46% proteine față de 15-20% în carne, 12-15% lipide față de 1-4% în carne, 10-15% glucide, 0% grăsimi, 0% apă, minerale (Ca, Fe, Mg, P, K, Na, S), vitamine (A, B1, B2, D, E, F), lecitină, celuloză toți aminoacizii neesențiali - soia se bucură de succes nu numai în alimentația vegetarienilor. Ca aliment complet și foarte ușor digerabil, se întâlnește sub formă de boabe, germeni, semințe, făină, lapte (poate fi folosit și de către diabetici), tofu, iaurt, ulei, sos și ca preparate texturate (granule, cuburi, șnițele), mezeluri, cârnați, cabanos, pateu etc.
Indicații: reduce colesterolul, îmbunătățește activitatea neuronilor, înlătură tulburările de menopauză, crește imunitatea, împiedică procesul de osteoporoză, previne apariția semnelor de ămbătrânire precoce și apariția obezității.